| Нут | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кориандр | 1 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 6.4% | 471 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 12.8% | 233 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11963 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| альфа Каротин | 5.758 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 9.614 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 156250 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.928 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 2.2% | 1327 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.847 мг | 20 мг | 14.2% | 4.2% | 702 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 827.51 мг | 2500 мг | 33.1% | 9.9% | 302 г |
| Кальций, Ca | 163.59 мг | 1000 мг | 16.4% | 4.9% | 611 г |
| Кремний, Si | 76.033 мг | 30 мг | 253.4% | 75.7% | 39 г |
| Магний, Mg | 106.31 мг | 400 мг | 26.6% | 7.9% | 376 г |
| Натрий, Na | 64.65 мг | 1300 мг | 5% | 1.5% | 2011 г |
| Сера, S | 169.01 мг | 1000 мг | 16.9% | 5% | 592 г |
| Фосфор, P | 373.6 мг | 800 мг | 46.7% | 13.9% | 214 г |
| Хлор, Cl | 43.39 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 462.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 4% | 747 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 8.264 мкг | 10 мкг | 82.6% | 24.7% | 121 г |
| Марганец, Mn | 1.8139 мг | 2 мг | 90.7% | 27.1% | 110 г |
| Медь, Cu | 557.31 мкг | 1000 мкг | 55.7% | 16.6% | 179 г |
| Молибден, Mo | 49.752 мкг | 70 мкг | 71.1% | 21.2% | 141 г |
| Никель, Ni | 170.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.622 мкг | 55 мкг | 42.9% | 12.8% | 233 г |
| Титан, Ti | 188.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 156250 г | |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 2.4577 мг | 12 мг | 20.5% | 6.1% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.542 г | min 16.8 г | 33% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность нут жареный составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».