| Мука ржаная | 1023 г |
| Вода | 1357 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 9.4% | 839 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 2% | 4073 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.19 мг | 2500 мг | 1315789 г | ||
| Кальций, Ca | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9921 г |
| Магний, Mg | 1.01 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 39604 г |
| Натрий, Na | 797 мг | 1300 мг | 61.3% | 48.5% | 163 г |
| Сера, S | 4.26 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Фосфор, P | 1.5 мг | 800 мг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Хлор, Cl | 1228.97 мг | 2300 мг | 53.4% | 42.3% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3236 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Медь, Cu | 5.91 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16920 г |
| Молибден, Mo | 2.263 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Фтор, F | 55.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7163 г |
| Цинк, Zn | 0.0123 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
Энергетическая ценность Тесто д/п составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».