| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Вода | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Мука соевая полуобезжиренная | 5 г |
| Горох, лущеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 7.4% | 716 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 21.3% | 247 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4795 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.92 мг | 500 мг | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.49 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 5.8% | 901 г |
| гамма Токоферол | 0.988 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.658 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3016 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4446 мг | 20 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1842 г |
| Кремний, Si | 1.386 мг | 30 мг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Магний, Mg | 84.18 мг | 400 мг | 21% | 11.1% | 475 г |
| Натрий, Na | 388.52 мг | 1300 мг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2869 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 13% | 405 г |
| Хлор, Cl | 601.3 мг | 2300 мг | 26.1% | 13.7% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.907 мг | 18 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6% | 886 г |
| Марганец, Mn | 0.3581 мг | 2 мг | 17.9% | 9.4% | 559 г |
| Медь, Cu | 127.18 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.7% | 786 г |
| Молибден, Mo | 5.421 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.1% | 1291 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.337 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.2% | 1648 г |
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8469 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.5842 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.228 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.545 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.129 г | ~ |
Энергетическая ценность чапати(пресная лепешка) составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».