| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Сыр плавленый, российский | 150 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
1. Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного растительного масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут. 2. Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу. 3. В это время, наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.1% | 2923 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.8% | 4369 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 14.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 21% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.342 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 5.7% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 4.4% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 11.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6476 мг | 20 мг | 8.2% | 17.2% | 1214 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.5 мг | 2500 мг | 5.7% | 11.9% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.7% | 1947 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 1.7% | 13100 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 4.6% | 4624 г |
| Натрий, Na | 78.18 мг | 1300 мг | 6% | 12.6% | 1663 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5345 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 20.3% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 44.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 4% | 5341 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.7% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 71.7% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 6.5% | 3263 г |
| Медь, Cu | 16.12 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6203 г |
| Молибден, Mo | 0.625 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23913 г |
| Фтор, F | 67.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5908 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырный суп с шампиньонами и сухариками составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».