Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Чернослив в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Чернослив в шоколаде

Бисквит ореховый 215 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 324 г
шоколад темный dove 63 г
Сахар песок 121 г
Какао-порошок Российский 16 г
Желатин пищевой 9 г
Вода 66 г
Чернослив (слива сушеная) 91 г
Финики 37 г
Сок апельсиновый 45 г
Сироп кленовый Каждый день 17 г
Вода 39 г
Сыр Маскарпоне Претто Умалат 234 г
Взбитые сливки Хаас 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Чернослив в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.7% 1854 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 11% 286 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.5% 704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 2.8% 1125 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин В4, холин 16.83 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.538 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11306 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3563 г
Витамин Н, биотин 1.327 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3768 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8359 мг 20 мг 4.2% 1.3% 2393 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122 мг 2500 мг 4.9% 1.5% 2049 г
Кальций, Ca 64.85 мг 1000 мг 6.5% 2% 1542 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2614 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 1% 3084 г
Сера, S 20.97 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4769 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 2.9% 1065 г
Хлор, Cl 14.81 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2908 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9202 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 2.5% 1235 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1% 3086 г
Медь, Cu 31.78 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3147 г
Молибден, Mo 0.988 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7085 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 2.171 мкг 55 мкг 3.9% 1.2% 2533 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13746 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.1603 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Торт Чернослив в шоколаде составляет 319 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».