| Курица, 2 категории (Жарка филе) | 1000 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 20 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 19.2% | 247 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8% | 589 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 95.48 мг | 500 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 19.5% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.503 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 16.4716 мг | 20 мг | 82.4% | 39% | 121 г |
| Ниацин | 8.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.71 мг | 2500 мг | 10.5% | 5% | 952 г |
| Кальций, Ca | 149.24 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.1% | 670 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 3.5% | 1325 г |
| Натрий, Na | 182.42 мг | 1300 мг | 14% | 6.6% | 713 г |
| Сера, S | 272.52 мг | 1000 мг | 27.3% | 12.9% | 367 г |
| Фосфор, P | 267.9 мг | 800 мг | 33.5% | 15.9% | 299 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 2% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 5.3% | 892 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 15.672 мкг | 10 мкг | 156.7% | 74.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2584 г |
| Медь, Cu | 163.87 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.8% | 610 г |
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 185.42 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2157 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Цинк, Zn | 3.176 мг | 12 мг | 26.5% | 12.5% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.697 г | ~ | |||
| Лизин | 2.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.119 г | ~ | |||
| Треонин | 1.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.836 г | ~ | |||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 2.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.54 г | ~ | |||
| Пролин | 1.921 г | ~ | |||
| Серин | 1.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.501 г | min 16.8 г | 38.7% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный рулет составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».