| Морковь, красная | 100 г |
| Редька полевая, сырая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| чим чим | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 921.7 мкг | 900 мкг | 102.4% | 138% | 98 г |
| бета Каротин | 5.53 мг | 5 мг | 110.6% | 149.1% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.051 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.8% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 18.6% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5991 мг | 20 мг | 3% | 4% | 3338 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.86 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.6% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3536 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 8.5% | 1594 г |
| Натрий, Na | 376.13 мг | 1300 мг | 28.9% | 38.9% | 346 г |
| Сера, S | 1.66 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 6.2% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 550.14 мг | 2300 мг | 23.9% | 32.2% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7246 г |
| Литий, Li | 2.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 10101 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.4% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 1.014 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 6903 г |
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14905 г |
| Цинк, Zn | 0.0747 мг | 12 мг | 0.6% | 0.8% | 16064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с зеленной редьки и моркови составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».