| Капуста белокочанная (Жарка) | 894 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 216 г |
| Морковь (Жарка) | 217 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 19 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 84 г |
| Вода | 364 г |
| Укроп (Жарка) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.7% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.2 мкг | 900 мкг | 34.4% | 74% | 291 г |
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 80.6% | 267 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 11% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.31 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 31.2% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.054 мг | 15 мг | 7% | 15.1% | 1423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 111.2% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.674 мг | 20 мг | 3.4% | 7.3% | 2967 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.66 мг | 2500 мг | 7.2% | 15.5% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.7% | 3228 г |
| Кремний, Si | 13.038 мг | 30 мг | 43.5% | 93.5% | 230 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 10.1% | 2120 г |
| Натрий, Na | 278.19 мг | 1300 мг | 21.4% | 46% | 467 г |
| Сера, S | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.1% | 2997 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 9.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 451.18 мг | 2300 мг | 19.6% | 42.2% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 8.6% | 2525 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.08 мкг | 10 мкг | 40.8% | 87.7% | 245 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 12% | 1800 г |
| Медь, Cu | 98.58 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 21.3% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 7.559 мкг | 70 мкг | 10.8% | 23.2% | 926 г |
| Никель, Ni | 3.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.6% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10238 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4883 мг | 12 мг | 4.1% | 8.8% | 2458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 54.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2.02 составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».