Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые чипсы

Банан 150 г
Лимон 30 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

1. Бананы нарезаем. Сбрызгиваем кружочки лимонным соком, это нужно для того, чтобы они не потемнели. 2. Присыпаем корицей и аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки остались целыми, а корица распределилась. 3. Выкладываем кружочки в форму мультипечи или в духовку в 1 слой, в два яруса и ставим сушит...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 9.7% 1197 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.5% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.8% 2995 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5294 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.3% 4902 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 18.8% 613 г
Витамин В9, фолаты 9.812 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4077 г
Витамин C, аскорбиновая 14.94 мг 90 мг 16.6% 19.2% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3979 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7864 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2543 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.8 мг 2500 мг 12.7% 14.7% 787 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5319 г
Магний, Mg 37.13 мг 400 мг 9.3% 10.7% 1077 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4715 г
Сера, S 1.66 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60241 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2799 г
Марганец, Mn 0.3269 мг 2 мг 16.3% 18.8% 612 г
Медь, Cu 41.65 мкг 1000 мкг 4.2% 4.8% 2401 г
Молибден, Mo 0.166 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 42169 г
Селен, Se 0.846 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6501 г
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114943 г
Цинк, Zn 0.156 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановые чипсы составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».