| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.4% | 769 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.6 мкг | 900 мкг | 45% | 63.6% | 222 г |
| бета Каротин | 2.447 мг | 5 мг | 48.9% | 69.1% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.996 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 24.6% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 18.5% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 51.7% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7867 мг | 20 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 14% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 7.1% | 2007 г |
| Кремний, Si | 35.403 мг | 30 мг | 118% | 166.7% | 85 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1900 г |
| Натрий, Na | 793.28 мг | 1300 мг | 61% | 86.2% | 164 г |
| Сера, S | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2322 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 8.3% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 1244.73 мг | 2300 мг | 54.1% | 76.4% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 6.1% | 2332 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 54.7% | 258 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 14.7% | 964 г |
| Медь, Cu | 89.81 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.7% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 11.694 мкг | 70 мкг | 16.7% | 23.6% | 599 г |
| Никель, Ni | 10.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15414 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.2% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5765 мг | 12 мг | 4.8% | 6.8% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».