| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 960 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 154 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.6% | 434 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.796 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.184 мг | 15 мг | 14.6% | 9.3% | 687 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.241 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8409 мг | 20 мг | 54.2% | 34.4% | 184 г |
| Ниацин | 5.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4097 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Натрий, Na | 392.91 мг | 1300 мг | 30.2% | 19.2% | 331 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 10.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 527.04 мг | 2300 мг | 22.9% | 14.5% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 9.279 мкг | 10 мкг | 92.8% | 58.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2006 г |
| Медь, Cu | 104.71 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Молибден, Mo | 10.831 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9.8% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.791 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.5% | 1148 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Хром, Cr | 17.93 мкг | 50 мкг | 35.9% | 22.8% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.3564 мг | 12 мг | 11.3% | 7.2% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».