| Нут | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Тмин | 5 г |
| Паприка | 5 г |
Соленые, пряные, хрустящие, как любимый пакетик чипсов, эти турецкие горошинки выровняют белковый баланс. Разогреть гриль в газовой плите до максимальной температуры. Бросить 40 г гороха в миску, заправить ¼ стакана оливкового масла, добавить 1 ¼ ч. л. молотого тмина, ½ ч. л. молотых семян укропа...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 5.5% | 452 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 8.8% | 284 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 4.4% | 576 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 13% | 192 г |
| Вода | 11.6 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19595 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 3% | 841 г |
| альфа Каротин | 22.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 5.4% | 462 г |
| бета Криптоксантин | 240.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 736.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.269 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.077 мг | 15 мг | 20.5% | 5.1% | 487 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0922 мг | 20 мг | 15.5% | 3.9% | 647 г |
| Бетаин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 884.27 мг | 2500 мг | 35.4% | 8.9% | 283 г |
| Кальций, Ca | 183.77 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.6% | 544 г |
| Кремний, Si | 70.769 мг | 30 мг | 235.9% | 59% | 42 г |
| Магний, Mg | 113.69 мг | 400 мг | 28.4% | 7.1% | 352 г |
| Натрий, Na | 58.65 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.1% | 2217 г |
| Сера, S | 152.31 мг | 1000 мг | 15.2% | 3.8% | 657 г |
| Фосфор, P | 375.8 мг | 800 мг | 47% | 11.8% | 213 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 415.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.499 мг | 18 мг | 19.4% | 4.9% | 514 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 7.308 мкг | 10 мкг | 73.1% | 18.3% | 137 г |
| Марганец, Mn | 1.7573 мг | 2 мг | 87.9% | 22% | 114 г |
| Медь, Cu | 570.12 мкг | 1000 мкг | 57% | 14.3% | 175 г |
| Молибден, Mo | 46.308 мкг | 70 мкг | 66.2% | 16.6% | 151 г |
| Никель, Ni | 158.769 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.631 мкг | 55 мкг | 41.1% | 10.3% | 243 г |
| Титан, Ti | 175.38 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.5781 мг | 12 мг | 21.5% | 5.4% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.654 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.631 г | min 16.8 г | 63.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хрустящий нут составляет 399,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».