| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 9.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.6% | 952 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.2 мкг | 900 мкг | 34.6% | 81.2% | 289 г |
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 87.6% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 9.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 12.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.22 мкг | 400 мкг | 7.3% | 17.1% | 1369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 22.1% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7029 мг | 20 мг | 3.5% | 8.2% | 2845 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.23 мг | 2500 мг | 11.4% | 26.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3331 г |
| Кремний, Si | 3.508 мг | 30 мг | 11.7% | 27.5% | 855 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 13.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 447.8 мг | 1300 мг | 34.4% | 80.8% | 290 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6349 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 13.4% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 268.05 мг | 2300 мг | 11.7% | 27.5% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 13.1% | 1772 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 16.2% | 1447 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 21.1% | 1112 г |
| Медь, Cu | 78.68 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 18.5% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 2.979 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.1% | 2350 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43290 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без масла составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».