| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Вода | 2500 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 22.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 2.8% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.7% | 10000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 23.9% | 2378 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 18.2% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 10.2% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 3.4% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 5.1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.154 мкг | 400 мкг | 1% | 5.7% | 9629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 13.6% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 33333 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 106.8% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.513 мг | 20 мг | 7.6% | 43.2% | 1322 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.17 мг | 2500 мг | 2.3% | 13.1% | 4373 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.5% | 6605 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 17.6% | 3252 г |
| Натрий, Na | 4.23 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.7% | 30733 г |
| Сера, S | 3.66 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.3% | 27322 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 15.3% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.6% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 10.8% | 5294 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 85.8% | 664 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 14.2% | 4073 г |
| Медь, Cu | 22.54 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 13.1% | 4437 г |
| Молибден, Mo | 1.703 мкг | 70 мкг | 2.4% | 13.6% | 4110 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 37931 г |
| Фтор, F | 83.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11.9% | 4766 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 38.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.251 мг | 12 мг | 2.1% | 11.9% | 4781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон 01-2016 составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».