| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук порей | 3 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 14.4% | 1288 г |
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 15.6% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 9.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.699 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.9% | 3150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.74 мг | 90 мг | 34.2% | 63.3% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 23.1% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7530 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.8 мкг | 120 мкг | 77.3% | 143.1% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6948 мг | 20 мг | 3.5% | 6.5% | 2879 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2845 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 8.9% | 2095 г |
| Натрий, Na | 13.37 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9723 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5634 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 38.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3077 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.54 мкг | 10 мкг | 35.4% | 65.6% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 14.8% | 1254 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 6.341 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16.9% | 1104 г |
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 11803 г |
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28674 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 17.4% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.3063 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3918 г |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».