| Картофель | 700 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Овсяная мука | 50 г |
Картофель очистить, отварить с солью и лавровым листом и сделать пюре. Лук нарезать и обжарить о золотистого цвета на масле. Добавить лук к пюре. Сверху посыпать зеленью. Хорошо все перемешать. Грибы измельчить, при желании слегка обжарить, и соединить с пюре. Добавить муку и тщательно перемеша...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.8% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 8.7% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.7% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 15.3% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 14.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.773 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.36 мг | 90 мг | 17.1% | 22.4% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4273 мг | 20 мг | 12.1% | 15.9% | 824 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.41 мг | 2500 мг | 19.8% | 26% | 506 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7215 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 8% | 1648 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22530 г |
| Сера, S | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3421 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 13.4% | 980 г |
| Хлор, Cl | 44.86 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 6.591 мкг | 10 мкг | 65.9% | 86.4% | 152 г |
| Литий, Li | 49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 9.2% | 1434 г |
| Медь, Cu | 101.36 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.2% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.636 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.6% | 1242 г |
| Никель, Ni | 3.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 387.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28796 г |
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15468 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 23.6% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты с грибами составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».