| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| льняная мука | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
Печь в хлебопечке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.4% | 1806 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5843 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 10% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.791 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.4% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3906 мг | 20 мг | 12% | 5.2% | 837 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.07 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.4% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2073 г |
| Кремний, Si | 1.292 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2322 г |
| Магний, Mg | 75.36 мг | 400 мг | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Натрий, Na | 424.72 мг | 1300 мг | 32.7% | 14.2% | 306 г |
| Сера, S | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2978 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 7.8% | 556 г |
| Хлор, Cl | 10.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 22179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.5% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.8684 мг | 2 мг | 43.4% | 18.8% | 230 г |
| Медь, Cu | 256.81 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.1% | 389 г |
| Молибден, Mo | 6.906 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 4.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.194 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Титан, Ti | 7.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17384 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.0685 мг | 12 мг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».