| Куриный окорочок (Тушение) | 815 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 15.2% | 319 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.6% | 455 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4053 мг | 20 мг | 47% | 22.7% | 213 г |
| Ниацин | 4.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.51 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4117 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 262.85 мг | 1300 мг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Сера, S | 256.46 мг | 1000 мг | 25.6% | 12.4% | 390 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 9.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 263.73 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.6% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 6.1% | 785 г |
| Кобальт, Co | 12.069 мкг | 10 мкг | 120.7% | 58.4% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5391 г |
| Медь, Cu | 109.22 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Молибден, Mo | 19.691 мкг | 70 мкг | 28.1% | 13.6% | 355 г |
| Хром, Cr | 33.61 мкг | 50 мкг | 67.2% | 32.5% | 149 г |
| Цинк, Zn | 2.0432 мг | 12 мг | 17% | 8.2% | 587 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2198.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.125 г | ~ | |||
| Лизин | 2.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2172.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.356 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.95 г | min 16.8 г | 41.4% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.836 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочка с картошкой в духовке составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».