Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка из индейки

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 580 г
Капуста белокочанная 1000 г
Масло оливковое 60 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13% 571 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.5 мкг 900 мкг 28.6% 21.2% 350 г
бета Каротин 1.547 мг 5 мг 30.9% 22.9% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1698 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 14.4% 513 г
Витамин В9, фолаты 14.867 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.4% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 40.13 мг 90 мг 44.6% 33% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17986 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 40.1% 185 г
Витамин РР, НЭ 3.8179 мг 20 мг 19.1% 14.1% 524 г
Макроэлементы
Калий, K 458.88 мг 2500 мг 18.4% 13.6% 545 г
Кальций, Ca 53.38 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1873 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 6.2% 1186 г
Натрий, Na 44.66 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2911 г
Сера, S 154.43 мг 1000 мг 15.4% 11.4% 648 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 13% 572 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 1.5% 5033 г
Микроэлементы
Бор, B 216.7 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1363 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 28.1% 264 г
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 7.7% 962 г
Медь, Cu 127.04 мкг 1000 мкг 12.7% 9.4% 787 г
Молибден, Mo 11.333 мкг 70 мкг 16.2% 12% 618 г
Селен, Se 12.056 мкг 55 мкг 21.9% 16.2% 456 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20964 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 7.1% 1044 г
Цинк, Zn 1.2909 мг 12 мг 10.8% 8% 930 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Солянка из индейки составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».