Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые блины из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые блины из цельнозерновой муки

Овсяная мука 200 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Мед пчелиный 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Апельсиновый сок, необработанный 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

1. Возьмите большую миску и смешайте в ней муку, соль, мед и разрыхлитель. Добавьте яйца, йогурт, молоко, ванильный экстракт, цедру и апельсиновый сок. Перемешайте. Оставьте на пару минут. 2. Смажьте сковороду оливковым маслом или побрызгайте кулинарным спреем. Разогрейте сковороду на среднем огн...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые блины из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 8% 805 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 1.181 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 33.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 1% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 8.596 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4653 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 8.8% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5931 г
Витамин РР, НЭ 1.6916 мг 20 мг 8.5% 5.5% 1182 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.76 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1175 г
Кальций, Ca 87.17 мг 1000 мг 8.7% 5.6% 1147 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 6.2% 1046 г
Натрий, Na 29.61 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13021 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 12.7% 510 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4% 1614 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Кобальт, Co 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 17.01 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5879 г
Молибден, Mo 1.312 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5335 г
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9857 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33870 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 0.1259 мг 12 мг 1% 0.6% 9531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые блины из цельнозерновой муки составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».