| Перец болгарский, сырой | 170 г |
| Чеснок перо | 15 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
1. Запеките в духовке болгарский перец и чеснок. 2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 10.8% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 4.5% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 28.8% | 476 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 19.2% | 716 г |
| бета Криптоксантин | 26.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 777.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 25.7% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.02 мкг | 400 мкг | 10.8% | 14.8% | 930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.89 мг | 90 мг | 74.3% | 101.9% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.6% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 44.7% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8662 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2309 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.9% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4125 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 5.6% | 2469 г |
| Натрий, Na | 2.59 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 50193 г |
| Сера, S | 0.16 мг | 1000 мг | 625000 г | ||
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 4.5% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 2.98 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 77181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 15.8% | 867 г |
| Медь, Cu | 116.27 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.9% | 860 г |
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24554 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25494 г |
| Цинк, Zn | 0.2776 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка с болгарским перцем и бальзамическим уксусом составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».