Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сухарях

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 934 г
Чеснок луковица (Припускание) 11 г
Перец черный молотый 0 г
Майонез «Провансаль» 52 г
Соль йодированная 15 г
Панировочные сухари 60 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

выход 896 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 13.7% 326 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.1% 491 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В4, холин 78.61 мг 500 мг 15.7% 7% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 1.53 мг 5 мг 30.6% 13.7% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.797 мг 2 мг 39.9% 17.8% 251 г
Витамин В9, фолаты 15.189 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2633 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.912 мг 15 мг 26.1% 11.7% 383 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.074 мкг ~
Витамин РР, НЭ 11.38 мг 20 мг 56.9% 25.4% 176 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 9.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.27 мг 2500 мг 16.2% 7.2% 618 г
Кальций, Ca 27.71 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3609 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Натрий, Na 847.66 мг 1300 мг 65.2% 29.2% 153 г
Сера, S 3.01 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33223 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 13.2% 340 г
Хлор, Cl 999.64 мг 2300 мг 43.5% 19.5% 230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2158 г
Йод, I 67.07 мкг 150 мкг 44.7% 20% 224 г
Кобальт, Co 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Медь, Cu 51.35 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1947 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3800 г
Селен, Se 35.219 мкг 55 мкг 64% 28.6% 156 г
Цинк, Zn 0.7243 мг 12 мг 6% 2.7% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 1.186 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 1.123 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.591 г ~
Треонин 1.021 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.555 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.536 мг ~
бета Ситостерол 16.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.503 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 22%
18:2 Линолевая (ud) 5.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица в сухарях составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок