| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.7 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 6.4% | 439 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 11.7% | 238 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 2.3% | 1190 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6013 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.3 мкг | 900 мкг | 25.7% | 7.2% | 389 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.698 мг | 1.8 мг | 38.8% | 10.8% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 125.5 мг | 500 мг | 25.1% | 7% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 4.8% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.3% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.2% | 872 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 5.6% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8667 мг | 20 мг | 24.3% | 6.8% | 411 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 634 мг | 2500 мг | 25.4% | 7.1% | 394 г |
| Кальций, Ca | 454.17 мг | 1000 мг | 45.4% | 12.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Натрий, Na | 260.33 мг | 1300 мг | 20% | 5.6% | 499 г |
| Сера, S | 105.33 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.9% | 949 г |
| Фосфор, P | 421.7 мг | 800 мг | 52.7% | 14.7% | 190 г |
| Хлор, Cl | 411.33 мг | 2300 мг | 17.9% | 5% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 2.6% | 1065 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 7.5% | 375 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 22.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4184 г |
| Медь, Cu | 74.83 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.1% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 19.667 мкг | 70 мкг | 28.1% | 7.9% | 356 г |
| Олово, Sn | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.183 мкг | 55 мкг | 34.9% | 9.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 56.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.17 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4248 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 4.8% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.8883 мг | 12 мг | 15.7% | 4.4% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний составляет 357,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».