Мой здоровый рацион

Рецепт салат морская жемчужина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морская жемчужина

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сыр российский 20 г
Мидии 20 г
Лимон 10 г
Оливки. Консервы 10 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морская жемчужина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.5% 800 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.8% 431 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1236 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.4% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.291 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 6% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.581 мг 15 мг 30.5% 18.2% 327 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 26.1% 229 г
Витамин РР, НЭ 3.564 мг 20 мг 17.8% 10.6% 561 г
Макроэлементы
Калий, K 186.4 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1341 г
Кальций, Ca 137.47 мг 1000 мг 13.7% 8.2% 727 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 4.2% 1426 г
Натрий, Na 334.24 мг 1300 мг 25.7% 15.3% 389 г
Сера, S 27.56 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3628 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 10.9% 547 г
Хлор, Cl 7.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30423 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1582 г
Йод, I 88.08 мкг 150 мкг 58.7% 35% 170 г
Кобальт, Co 27.907 мкг 10 мкг 279.1% 166.5% 36 г
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.6% 1663 г
Медь, Cu 491.54 мкг 1000 мкг 49.2% 29.4% 203 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Цинк, Zn 1.0892 мг 12 мг 9.1% 5.4% 1102 г

Энергетическая ценность салат морская жемчужина составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».