| Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое | 1000 г |
| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 17% | 478 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 14.2% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13.8% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.199 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 10.4% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.996 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5348 мг | 20 мг | 27.7% | 22.6% | 361 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.28 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.2% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2357 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1889 г |
| Натрий, Na | 70.33 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12151 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 17.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 31.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2214 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Медь, Cu | 68.08 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.5% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 4937 г |
| Селен, Se | 11.803 мкг | 55 мкг | 21.5% | 17.5% | 466 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.1146 мг | 12 мг | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефире составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».