| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 160 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Горчица столовая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 690.1 ккал | 1684 ккал | 41% | 5.9% | 244 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 0.6% | 2303 г |
| Жиры | 76.4 г | 56 г | 136.4% | 19.8% | 73 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11716 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 1.1% | 1372 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 0.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 63.47 мг | 500 мг | 12.7% | 1.8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.766 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 0.6% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.8% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.327 мг | 15 мг | 202.2% | 29.3% | 49 г |
| Витамин Н, биотин | 5.096 мкг | 50 мкг | 10.2% | 1.5% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9178 мг | 20 мг | 4.6% | 0.7% | 2179 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.87 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6602 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6605 г |
| Магний, Mg | 4.43 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 9029 г |
| Натрий, Na | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.5% | 2689 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.6% | 2252 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 0.9% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 39.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.2% | 5843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 0.6% | 2317 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 3.7% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Медь, Cu | 20.94 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.3% | 4776 г |
| Молибден, Mo | 1.514 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.3% | 4624 г |
| Селен, Se | 7.998 мкг | 55 мкг | 14.5% | 2.1% | 688 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 28818 г | |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.3% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 0.3% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 21.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 127.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.614 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.334 г | min 16.8 г | 257.9% | 37.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 42.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 41.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 104.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.506 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 21.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус майонез составляет 690,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».