Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с помидорами и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с помидорами и болгарским перцем

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Вода 1000 г
Перец красный сладкий (Жарка) 500 г
Томаты консервированные целые 600 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Горчица столовая 20 г
Чеснок, сырой 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Палтус, атлантический и тихоокеанский, приготовленный на жару 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с помидорами и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 12.8% 1490 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.8% 3982 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.2% 1250 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 46.1% 413 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 48.2% 395 г
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4186 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 4% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 8.8% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 26.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 14.345 мкг 400 мкг 3.6% 6.9% 2788 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 10.9% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 28.95 мг 90 мг 32.2% 61.3% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 15% 1263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.786 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14493 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9103 мг 20 мг 9.6% 18.3% 1047 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255 мг 2500 мг 10.2% 19.4% 980 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4203 г
Кремний, Si 6.231 мг 30 мг 20.8% 39.6% 481 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 9.7% 1963 г
Натрий, Na 33.42 мг 1300 мг 2.6% 5% 3890 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5432 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 21.1% 900 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 9% 2120 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7732 г
Кобальт, Co 3.332 мкг 10 мкг 33.3% 63.4% 300 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 16.8% 1140 г
Медь, Cu 90.68 мкг 1000 мкг 9.1% 17.3% 1103 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 11% 1711 г
Никель, Ni 14.575 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 9.294 мкг 55 мкг 16.9% 32.2% 592 г
Титан, Ti 10.16 мкг ~
Фтор, F 44.19 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9052 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 10.9% 1761 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фасоль с помидорами и болгарским перцем составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов