Мой здоровый рацион

Рецепт Стригунок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стригунок

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 250 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стригунок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 657.4 ккал 1684 ккал 39% 5.9% 256 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 4% 384 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 11.7% 130 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 3.3% 460 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 2.3% 667 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.1% 12489 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.588 мг 1.5 мг 39.2% 6% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 1.2% 1216 г
Витамин В4, холин 106.25 мг 500 мг 21.3% 3.2% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 2% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 2.9% 522 г
Витамин В9, фолаты 20.083 мкг 400 мкг 5% 0.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.583 мг 15 мг 57.2% 8.7% 175 г
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 0.5% 2971 г
Витамин РР, НЭ 5.7563 мг 20 мг 28.8% 4.4% 347 г
Ниацин 2.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.26 мг 2500 мг 8.3% 1.3% 1206 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9066 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 1.7% 900 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 1% 1573 г
Натрий, Na 32.08 мг 1300 мг 2.5% 0.4% 4052 г
Сера, S 242.5 мг 1000 мг 24.3% 3.7% 412 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 3.2% 471 г
Хлор, Cl 104.67 мг 2300 мг 4.6% 0.7% 2197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 1.9% 789 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 0.7% 2222 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 12.2% 125 г
Марганец, Mn 0.5046 мг 2 мг 25.2% 3.8% 396 г
Медь, Cu 663.33 мкг 1000 мкг 66.3% 10.1% 151 г
Молибден, Mo 21.333 мкг 70 мкг 30.5% 4.6% 328 г
Никель, Ni 10.25 мкг ~
Олово, Sn 25 мкг ~
Фтор, F 76.92 мкг 4000 мкг 1.9% 0.3% 5200 г
Хром, Cr 13.08 мкг 50 мкг 26.2% 4% 382 г
Цинк, Zn 2.315 мг 12 мг 19.3% 2.9% 518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 2.592 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.083 г min 16.8 г 24.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.325 г от 11.2 до 20.6 г 92.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 10.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Стригунок составляет 657,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».