| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Огурцы моем, срезаем кончики и нарезаем на брусочки, длиной около 5 см. Выкладываем в контейнер, добавляем измельченную зелень укропа и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Вливаем уксус , подсолнечное масло, добавляем соль с перцем. Все перемешиваем, герметично закрываем и тщательно встряхнуть несколько раз. Ставим огурцы в холодильник и оставляем на 30 минут. Сейчас можно подаем на стол.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.4% | 1167 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.631 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3% | 5242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 19.5% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 22.5% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 18.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4486 мг | 20 мг | 2.2% | 3.4% | 4458 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 9.7% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 40.93 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.4% | 2443 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2567 г |
| Натрий, Na | 542.55 мг | 1300 мг | 41.7% | 65.1% | 240 г |
| Сера, S | 2.48 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 844.49 мг | 2300 мг | 36.7% | 57.3% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 7.6% | 2045 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 23.9% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 19.3% | 809 г |
| Медь, Cu | 100.67 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.8% | 993 г |
| Молибден, Mo | 2.342 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.1% | 2989 г |
| Селен, Se | 1.039 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28289 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.4% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.2714 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4422 г |
Энергетическая ценность малосольные огурцы за 10 мин составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».