| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 1760 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 440 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Смесь трав | 10 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.1% | 667 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.5 мкг | 900 мкг | 40.8% | 38.2% | 245 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 34.9% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 11.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.587 мг | 1.8 мг | 32.6% | 30.6% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2822 мг | 20 мг | 31.4% | 29.4% | 318 г |
| Ниацин | 3.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Натрий, Na | 297.95 мг | 1300 мг | 22.9% | 21.5% | 436 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8299 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Хлор, Cl | 348.62 мг | 2300 мг | 15.2% | 14.2% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.773 мг | 18 мг | 21% | 19.7% | 477 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 9.058 мкг | 10 мкг | 90.6% | 84.9% | 110 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Медь, Cu | 182.85 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 17.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 6.735 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9% | 1039 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.8545 мг | 12 мг | 15.5% | 14.5% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушенные составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».