Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная (лук, йогурт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная (лук, йогурт)

Печень куриная (Тушение) 471 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 197 г
Домашний йогурт 2,6 Галактон 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная (лук, йогурт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.3% 463 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.5% 836 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9881.1 мкг 900 мкг 1097.9% 775.4% 9 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 16.9% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 1.579 мг 1.8 мг 87.7% 61.9% 114 г
Витамин В4, холин 160.07 мг 500 мг 32% 22.6% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.776 мг 2 мг 38.8% 27.4% 258 г
Витамин В9, фолаты 200.722 мкг 400 мкг 50.2% 35.5% 199 г
Витамин В12, кобаламин 13.652 мкг 3 мкг 455.1% 321.4% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 9.4% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 4% 1790 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин РР, НЭ 11.1949 мг 20 мг 56% 39.5% 179 г
Макроэлементы
Калий, K 284.59 мг 2500 мг 11.4% 8.1% 878 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4384 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1702 г
Натрий, Na 67.99 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1912 г
Сера, S 190.37 мг 1000 мг 19% 13.4% 525 г
Фосфор, P 218.2 мг 800 мг 27.3% 19.3% 367 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26713 г
Микроэлементы
Бор, B 68.9 мкг ~
Железо, Fe 13.964 мг 18 мг 77.6% 54.8% 129 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 14.073 мкг 10 мкг 140.7% 99.4% 71 г
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 12.1% 586 г
Медь, Cu 347.12 мкг 1000 мкг 34.7% 24.5% 288 г
Молибден, Mo 47.759 мкг 70 мкг 68.2% 48.2% 147 г
Селен, Se 44.959 мкг 55 мкг 81.7% 57.7% 122 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37453 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 11.4% 617 г
Цинк, Zn 5.7274 мг 12 мг 47.7% 33.7% 210 г

Энергетическая ценность Печень куриная (лук, йогурт) составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».