| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 263 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
Грибы обжарить с луком. Овощи и рис на пару. Всё смешать, присыпать рубленой петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.6% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.7% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 46.7% | 281 г |
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 51.4% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 13.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 22.4% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.279 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.3% | 1582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 11.9% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2529 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 30.8% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8876 мг | 20 мг | 14.4% | 18.9% | 693 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.8 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3691 г |
| Кремний, Si | 197.452 мг | 30 мг | 658.2% | 862.6% | 15 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 11.3% | 1157 г |
| Натрий, Na | 11.53 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11275 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6752 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 17.6% | 745 г |
| Хлор, Cl | 41.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2105 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.2% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 6.509 мкг | 10 мкг | 65.1% | 85.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.6272 мг | 2 мг | 31.4% | 41.2% | 319 г |
| Медь, Cu | 109.76 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.4% | 911 г |
| Молибден, Mo | 8.392 мкг | 70 мкг | 12% | 15.7% | 834 г |
| Селен, Se | 3.202 мкг | 55 мкг | 5.8% | 7.6% | 1718 г |
| Фтор, F | 48.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8190 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 13.6% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
Энергетическая ценность Плов вегетарианский составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».