| Печень говяжья (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 9.5% | 360 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 12.1% | 284 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3085 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9220.5 мкг | 900 мкг | 1024.5% | 351.5% | 10 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 7.8% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.47 мг | 1.8 мг | 137.2% | 47.1% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 852.35 мг | 500 мг | 170.5% | 58.5% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.128 мг | 5 мг | 182.6% | 62.6% | 55 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.94 мг | 2 мг | 47% | 16.1% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 322.148 мкг | 400 мкг | 80.5% | 27.6% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 80.537 мкг | 3 мкг | 2684.6% | 921% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 5.1% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.611 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5.5% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.591 мг | 15 мг | 57.3% | 19.7% | 175 г |
| Витамин Н, биотин | 131.544 мкг | 50 мкг | 263.1% | 90.3% | 38 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4497 мг | 20 мг | 87.2% | 29.9% | 115 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.37 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10091 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2069 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.4% | 1411 г |
| Сера, S | 320.81 мг | 1000 мг | 32.1% | 11% | 312 г |
| Фосфор, P | 396.6 мг | 800 мг | 49.6% | 17% | 202 г |
| Хлор, Cl | 134.23 мг | 2300 мг | 5.8% | 2% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.613 мг | 18 мг | 47.9% | 16.4% | 209 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 1.9% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 26.711 мкг | 10 мкг | 267.1% | 91.6% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.4228 мг | 2 мг | 21.1% | 7.2% | 473 г |
| Медь, Cu | 5100.67 мкг | 1000 мкг | 510.1% | 175% | 20 г |
| Молибден, Mo | 147.651 мкг | 70 мкг | 210.9% | 72.3% | 47 г |
| Селен, Se | 53.289 мкг | 55 мкг | 96.9% | 33.2% | 103 г |
| Фтор, F | 308.72 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 2.6% | 1296 г |
| Хром, Cr | 42.95 мкг | 50 мкг | 85.9% | 29.5% | 116 г |
| Цинк, Zn | 6.7114 мг | 12 мг | 55.9% | 19.2% | 179 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень жареная составляет 291,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».