Мой здоровый рацион

Рецепт з-борщ 20.01.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты з-борщ 20.01.16

Свекла (Варка без слива) 350 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 230 г
Морковь, красная (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Сахар песок 20 г
Уксус 9% 10 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "з-борщ 20.01.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.6% 12667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 9.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 25.7% 2222 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 23.4% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 56.6% 1008 г
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 61.1% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4.6% 12857 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 1.7% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 4.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 10.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 5.748 мкг 400 мкг 1.4% 8% 6959 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 20% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 2.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 79365 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 46.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.2505 мг 20 мг 1.3% 7.4% 7984 г
Макроэлементы
Калий, K 103.08 мг 2500 мг 4.1% 23.4% 2425 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 9.7% 5790 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 12% 4751 г
Натрий, Na 11.48 мг 1300 мг 0.9% 5.1% 11324 г
Сера, S 8.83 мг 1000 мг 0.9% 5.1% 11325 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 10.9% 5263 г
Хлор, Cl 14.05 мг 2300 мг 0.6% 3.4% 16370 г
Микроэлементы
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 12% 4724 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 6.9% 8621 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 52% 1094 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 42.9% 1334 г
Медь, Cu 38.79 мкг 1000 мкг 3.9% 22.3% 2578 г
Молибден, Mo 3.005 мкг 70 мкг 4.3% 24.6% 2329 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 137500 г
Фтор, F 68.19 мкг 4000 мкг 1.7% 9.7% 5866 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 49.1% 1163 г
Цинк, Zn 0.1587 мг 12 мг 1.3% 7.4% 7561 г

Энергетическая ценность з-борщ 20.01.16 составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».