| Свекла (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.6% | 12667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 25.7% | 2222 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 56.6% | 1008 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 61.1% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 1.7% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 4.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 10.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.748 мкг | 400 мкг | 1.4% | 8% | 6959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 20% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 2.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 46.3% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2505 мг | 20 мг | 1.3% | 7.4% | 7984 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.08 мг | 2500 мг | 4.1% | 23.4% | 2425 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.7% | 5790 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 12% | 4751 г |
| Натрий, Na | 11.48 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.1% | 11324 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.1% | 11325 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 10.9% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.4% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 12% | 4724 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.9% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 52% | 1094 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 42.9% | 1334 г |
| Медь, Cu | 38.79 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 22.3% | 2578 г |
| Молибден, Mo | 3.005 мкг | 70 мкг | 4.3% | 24.6% | 2329 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 137500 г |
| Фтор, F | 68.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.7% | 5866 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 49.1% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.1587 мг | 12 мг | 1.3% | 7.4% | 7561 г |
Энергетическая ценность з-борщ 20.01.16 составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».