| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 400 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 445 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 6.8% | 494 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.8% | 242 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3967 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.541 мг | 1.5 мг | 36.1% | 12.1% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 77.89 мг | 500 мг | 15.6% | 5.2% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 3.7% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 5.8% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.11 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.015 мкг | 3 мкг | 33.8% | 11.3% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2952 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7575 мг | 20 мг | 23.8% | 8% | 420 г |
| Ниацин | 1.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.96 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2029 г |
| Натрий, Na | 282.84 мг | 1300 мг | 21.8% | 7.3% | 460 г |
| Сера, S | 254.51 мг | 1000 мг | 25.5% | 8.5% | 393 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 6% | 560 г |
| Хлор, Cl | 441.4 мг | 2300 мг | 19.2% | 6.4% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 2.7% | 1253 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.7% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 9.118 мкг | 10 мкг | 91.2% | 30.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2525 г |
| Медь, Cu | 164.44 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5.5% | 608 г |
| Молибден, Mo | 14.131 мкг | 70 мкг | 20.2% | 6.8% | 495 г |
| Никель, Ni | 12.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5193 г |
| Хром, Cr | 13.08 мкг | 50 мкг | 26.2% | 8.8% | 382 г |
| Цинк, Zn | 2.8574 мг | 12 мг | 23.8% | 8% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинной с луком составляет 298,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».