| Капуста белокочанная | 280 г |
| Огурец, парниковый | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки | 30 г |
| Укроп, свежий | 42 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.1% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 9.7% | 1513 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.417 мкг | 400 мкг | 6.1% | 9% | 1638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 65.7% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 5.7% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 81% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6851 мг | 20 мг | 3.4% | 5% | 2919 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.51 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 54.21 мг | 1000 мг | 5.4% | 8% | 1845 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2269 г |
| Натрий, Na | 215.69 мг | 1300 мг | 16.6% | 24.4% | 603 г |
| Сера, S | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4753 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 5.7% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 334.49 мг | 2300 мг | 14.5% | 21.4% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 8.4% | 1758 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 31.7% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 13.8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 58.86 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.7% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 7.183 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15.2% | 975 г |
| Никель, Ni | 7.304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19784 г |
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.2% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3035 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 65.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 84.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.361 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат кап+пом+огур составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».