| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.3% | 234 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 11.2% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 74.57 мг | 500 мг | 14.9% | 5.3% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.5% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.832 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9177 мг | 20 мг | 29.6% | 10.6% | 338 г |
| Ниацин | 2.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4938 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1537 г |
| Натрий, Na | 357.79 мг | 1300 мг | 27.5% | 9.8% | 363 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4810 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 7.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 481.65 мг | 2300 мг | 20.9% | 7.5% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.047 мг | 18 мг | 11.4% | 4.1% | 879 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.609 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5.8% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1736 г |
| Медь, Cu | 37.92 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2637 г |
| Молибден, Mo | 0.874 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8009 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 9.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42061 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2693 мг | 12 мг | 2.2% | 0.8% | 4456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.853 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.281 г | min 16.8 г | 91% | 32.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш из свинины составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».