Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Тесто для оладий 1150 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.3% 1206 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.2% 554 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.5% 608 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 31.6 г ~
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 0.8% 4891 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.1% 652 г
Витамин В4, холин 38.92 мг 500 мг 7.8% 3.1% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 21.068 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.716 мг 15 мг 31.4% 12.5% 318 г
Витамин Н, биотин 3.128 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1598 г
Витамин РР, НЭ 1.7745 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1127 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.07 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2065 г
Кальций, Ca 69.55 мг 1000 мг 7% 2.8% 1438 г
Кремний, Si 1.748 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1716 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2978 г
Натрий, Na 32.66 мг 1300 мг 2.5% 1% 3980 г
Сера, S 48.85 мг 1000 мг 4.9% 2% 2047 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 4.3% 925 г
Хлор, Cl 542.89 мг 2300 мг 23.6% 9.4% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.28 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2446 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2964 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 5.5% 725 г
Марганец, Mn 0.308 мг 2 мг 15.4% 6.1% 649 г
Медь, Cu 57.04 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1753 г
Молибден, Mo 8.74 мкг 70 мкг 12.5% 5% 801 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Селен, Se 3.496 мкг 55 мкг 6.4% 2.6% 1573 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.784 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 4.784 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 250,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов