| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 373 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 756 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 214 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 129 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Вода | 650 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 91 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.9% | 2111 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 13.1% | 634 г |
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 14.5% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.248 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 9.7% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 25.6% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4977 мг | 20 мг | 7.5% | 6.2% | 1335 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.41 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2215 г |
| Натрий, Na | 265.35 мг | 1300 мг | 20.4% | 17% | 490 г |
| Сера, S | 72.42 мг | 1000 мг | 7.2% | 6% | 1381 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 5.6% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 423.2 мг | 2300 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 4.631 мкг | 10 мкг | 46.3% | 38.5% | 216 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1140 г |
| Медь, Cu | 97.43 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.1% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 9.18 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.9% | 763 г |
| Никель, Ni | 9.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.886 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6208 г |
| Фтор, F | 56.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7019 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.8% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.7995 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы со свининой составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».