Мой здоровый рацион

Рецепт кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кулич

Кефир 1 проц. 500 г
Мука из зародышей пшеницы (Запекание) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Изюм 150 г
Инжир сушеный 50 г
Цукаты 50 г
Сахар-песок 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.9% 1600 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 7.6% 595 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.7% 465 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.8% 5412 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 10.4% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.8% 581 г
Витамин В4, холин 42.71 мг 500 мг 8.5% 3.8% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11192 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.432 мг 15 мг 16.2% 7.3% 617 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин РР, НЭ 3.6119 мг 20 мг 18.1% 8.2% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 445.18 мг 2500 мг 17.8% 8.1% 562 г
Кальций, Ca 74.29 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1346 г
Магний, Mg 57.84 мг 400 мг 14.5% 6.6% 692 г
Натрий, Na 52.07 мг 1300 мг 4% 1.8% 2497 г
Сера, S 29.53 мг 1000 мг 3% 1.4% 3386 г
Фосфор, P 332.6 мг 800 мг 41.6% 18.8% 241 г
Хлор, Cl 56.61 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4063 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 4.6% 986 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2768 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 6.5% 693 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 12.6 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2851 г
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 3.4% 1324 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30349 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4310 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 1% 4535 г

Энергетическая ценность кулич составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов