Мой здоровый рацион

Рецепт Щётка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щётка 2

Капуста пекинская 122 г
Свекла 68 г
Морковь, красная 60 г
Укроп 22 г
Петрушка 22 г
Кунжут, семя 6 г
Масло подсолнечное 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.8% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.1% 4056 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.4% 1000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.8% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.2 мкг 900 мкг 57.9% 118.4% 173 г
бета Каротин 3.164 мг 5 мг 63.3% 129.4% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 16.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 46 мкг 400 мкг 11.5% 23.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 31.94 мг 90 мг 35.5% 72.6% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 11.9% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 137.6 мкг 120 мкг 114.7% 234.6% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.9768 мг 20 мг 4.9% 10% 2048 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.54 мг 2500 мг 11.6% 23.7% 863 г
Кальций, Ca 110.37 мг 1000 мг 11% 22.5% 906 г
Магний, Mg 39.47 мг 400 мг 9.9% 20.2% 1013 г
Натрий, Na 404.44 мг 1300 мг 31.1% 63.6% 321 г
Сера, S 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 30120 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 15.3% 1327 г
Хлор, Cl 594.75 мг 2300 мг 25.9% 53% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 13.3% 1544 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2% 9615 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 12.1% 1689 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.3273 мг 2 мг 16.4% 33.5% 611 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 14.1% 1442 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 9.6% 2121 г
Никель, Ni 3.111 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20677 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90090 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 18.2% 1126 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~

Энергетическая ценность Щётка 2 составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов