| Перец черный молотый | 3 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
фасоль припустить на сковороде в небольшом количестве масло , добавить специи , закрыть кршкой , убрать с огня ., дать постоять 5-10 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.8% | 2235 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 48.1% | 455 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 16% | 1376 г |
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 17.9% | 1220 г |
| бета Криптоксантин | 1.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 18.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 25.2% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 8.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 19.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.074 мкг | 400 мкг | 8.5% | 18.6% | 1174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.46 мг | 90 мг | 21.6% | 47.3% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 6.6% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0771 мг | 20 мг | 5.4% | 11.8% | 1857 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.49 мг | 2500 мг | 14.3% | 31.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 115.43 мг | 1000 мг | 11.5% | 25.2% | 866 г |
| Магний, Mg | 46.41 мг | 400 мг | 11.6% | 25.4% | 862 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 11982 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 18.8% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.892 мг | 18 мг | 27.2% | 59.5% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.3106 мг | 2 мг | 15.5% | 33.9% | 644 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.5% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16820 г |
| Фтор, F | 0.95 мкг | 4000 мкг | 421053 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 4.8% | 4585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль стручковая по быстрому составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».