Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами 19-01-2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами 19-01-2015

Чечевица, зерно 200 г
Морковь, красная 66 г
Лук порей 158 г
Кабачок 126 г
Чеснок луковица 19 г
Вода 500 г
Масло оливковое 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами 19-01-2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.9% 2009 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.9% 741 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 22.4% 527 г
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 24.1% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 9.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 23.346 мкг 400 мкг 5.8% 6.8% 1713 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 9.5% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3203 мг 20 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.89 мг 2500 мг 8% 9.4% 1251 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2749 г
Кремний, Si 14.665 мг 30 мг 48.9% 57.6% 205 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 6% 1958 г
Натрий, Na 19.53 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6656 г
Сера, S 30.34 мг 1000 мг 3% 3.5% 3296 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 12.7% 926 г
Хлор, Cl 14.91 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Железо, Fe 2.431 мг 18 мг 13.5% 15.9% 740 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 26.9% 438 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 13.8% 858 г
Медь, Cu 123.53 мкг 1000 мкг 12.4% 14.6% 810 г
Молибден, Mo 14.207 мкг 70 мкг 20.3% 23.9% 493 г
Никель, Ni 29.514 мкг ~
Селен, Se 3.846 мкг 55 мкг 7% 8.2% 1430 г
Титан, Ti 55 мкг ~
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7935 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами 19-01-2015 составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».