| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 2108 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 710 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 9% | 682 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3508 г |
| Органические кислоты | 24.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.86 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 23.48 мг | 500 мг | 4.7% | 2.9% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.811 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4% | 1550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.44 мг | 90 мг | 17.2% | 10.6% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 7.5% | 821 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 9.4% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4656 мг | 20 мг | 7.3% | 4.5% | 1365 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.06 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3195 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3257 г |
| Натрий, Na | 193.87 мг | 1300 мг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Сера, S | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2601 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 3.8% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 490.28 мг | 2300 мг | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 9.8% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.3416 мг | 2 мг | 17.1% | 10.5% | 585 г |
| Медь, Cu | 81.32 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 7.738 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.418 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.7% | 2275 г |
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 2.3% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки печеные с капустой составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».