Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Куриное филе, неприготовленное 820 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный 2 г
Карри, порошок 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 50 г
Масло оливковое 17 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.1% 650 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.3% 386 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.3% 1190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6475 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1731 г
Витамин В4, холин 78.65 мг 500 мг 15.7% 6.2% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 5.9% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 11.823 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3383 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.8% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 2% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4413 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 3.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 4.7313 мг 20 мг 23.7% 9.4% 423 г
Макроэлементы
Калий, K 307.36 мг 2500 мг 12.3% 4.9% 813 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3550 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1567 г
Натрий, Na 704.52 мг 1300 мг 54.2% 21.5% 185 г
Сера, S 126.3 мг 1000 мг 12.6% 5% 792 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 8.9% 444 г
Хлор, Cl 622.03 мг 2300 мг 27% 10.7% 370 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 37.25 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1349 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 9.8% 403 г
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 5.1% 770 г
Медь, Cu 195.27 мкг 1000 мкг 19.5% 7.7% 512 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2059 г
Селен, Se 18.634 мкг 55 мкг 33.9% 13.4% 295 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29261 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.7896 мг 12 мг 6.6% 2.6% 1520 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».