| Петрушка | 10 г |
| Салат | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
Петрушка, салат, кинза, сельдерей, базилик всё по 10 грамм.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12.1% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 38.3% | 1053 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 518.6 мкг | 900 мкг | 57.6% | 232.3% | 174 г |
| альфа Каротин | 7.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.804 мг | 5 мг | 76.1% | 306.9% | 131 г |
| бета Криптоксантин | 49.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 21% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 8.1% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 14.9% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 30.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.8 мкг | 400 мкг | 15.5% | 62.5% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.6 мг | 90 мг | 55.1% | 222.2% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 33.9% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 507.7 мкг | 120 мкг | 423.1% | 1706% | 24 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0032 мг | 20 мг | 5% | 20.2% | 1994 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.2 мг | 2500 мг | 18.1% | 73% | 552 г |
| Кальций, Ca | 127.6 мг | 1000 мг | 12.8% | 51.6% | 784 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 53.6% | 755 г |
| Натрий, Na | 58.4 мг | 1300 мг | 4.5% | 18.1% | 2226 г |
| Сера, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.2% | 31250 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 31.5% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.6% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 39.1% | 1030 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 32.3% | 1250 г |
| Литий, Li | 8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4068 мг | 2 мг | 20.3% | 81.9% | 492 г |
| Медь, Cu | 175.8 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 71% | 569 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 10.5% | 3889 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14474 г |
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 17.7% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность 50 грамм зелени составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».