Мой здоровый рацион

Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты роллы

нори 8 г
голец 150 г
уксус рисовый 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Авокадо 180 г
Сыр, фета 180 г
Васаби игай-яки 1 г
Кунжут, семя 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.3% 679 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.8% 394 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.8% 1510 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.5% 769 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6457 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2% 2153 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 7.3% 586 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 1.6% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 7% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 5.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 35.086 мкг 400 мкг 8.8% 3.7% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 9.2% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин D, кальциферол 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 7.3% 583 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9980 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.6164 мг 20 мг 13.1% 5.6% 764 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.91 мг 2500 мг 10.4% 4.4% 966 г
Кальций, Ca 245.18 мг 1000 мг 24.5% 10.4% 408 г
Кремний, Si 14.327 мг 30 мг 47.8% 20.4% 209 г
Магний, Mg 65.33 мг 400 мг 16.3% 6.9% 612 г
Натрий, Na 584.92 мг 1300 мг 45% 19.2% 222 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12690 г
Фосфор, P 231.5 мг 800 мг 28.9% 12.3% 346 г
Хлор, Cl 431.16 мг 2300 мг 18.7% 8% 533 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 4% 1060 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3984 г
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 5.1% 836 г
Медь, Cu 110.48 мкг 1000 мкг 11% 4.7% 905 г
Молибден, Mo 1.275 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5490 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Селен, Se 8.842 мкг 55 мкг 16.1% 6.9% 622 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 1.3282 мг 12 мг 11.1% 4.7% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.923 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.51 г ~
12:0 Лауриновая 0.299 г ~
14:0 Миристиновая 0.713 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность роллы составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов