| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 309 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.5% | 421 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.802 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.702 мг | 15 мг | 44.7% | 23.4% | 224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8436 мг | 20 мг | 34.2% | 17.9% | 292 г |
| Ниацин | 1.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.07 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.5% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3319 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 4.6% | 1140 г |
| Натрий, Na | 39.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Сера, S | 174.27 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.1% | 574 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 9.6% | 548 г |
| Хлор, Cl | 5.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.7% | 1963 г |
| Йод, I | 266.3 мкг | 150 мкг | 177.5% | 92.9% | 56 г |
| Кобальт, Co | 85.258 мкг | 10 мкг | 852.6% | 446.2% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Медь, Cu | 1348.71 мкг | 1000 мкг | 134.9% | 70.6% | 74 г |
| Молибден, Mo | 17.708 мкг | 70 мкг | 25.3% | 13.2% | 395 г |
| Никель, Ni | 10.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56259 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.7885 мг | 12 мг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 1.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.777 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.522 г | min 16.8 г | 32.9% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.354 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.921 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары отварн.и обжареные составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».