| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 17.7% | 292 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.7% | 675 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 7.9% | 652 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 59.14 мг | 500 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.81 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 2.6% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 4.661 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0707 мг | 20 мг | 65.4% | 33.9% | 153 г |
| Ниацин | 7.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.56 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3821 г |
| Кремний, Si | 0.181 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16575 г |
| Магний, Mg | 88.3 мг | 400 мг | 22.1% | 11.5% | 453 г |
| Натрий, Na | 501.6 мг | 1300 мг | 38.6% | 20% | 259 г |
| Сера, S | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2221 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 14.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 711.43 мг | 2300 мг | 30.9% | 16% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 12.686 мкг | 10 мкг | 126.9% | 65.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Медь, Cu | 116.87 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 15.611 мкг | 70 мкг | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.443 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7% | 739 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Хром, Cr | 29.29 мкг | 50 мкг | 58.6% | 30.4% | 171 г |
| Цинк, Zn | 1.7602 мг | 12 мг | 14.7% | 7.6% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.484 г | ~ | |||
| Лизин | 3.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.147 г | ~ | |||
| Треонин | 1.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.602 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 1.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куринного филе составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».